Elke lunch tijdens de week :
1 Hoofdgerecht + 1 Dessert naar keuze van het Menu BIB Gourmand
Gestoomde snoekbaarsfilet, paprikapuree, kreeftenemulsie.
Rundvlees Mignon BBB Pôelé Béarnaise Maison, Appeltjes Allumettes.
Pure Pata Negra filet in Persillade, Mange-Tout, Jus de Veau à la Sauge.
Parelhoen Supreme met Sinaasappel en Gember, Ambachtelijke Kroketten, Gemengde Salade
*****
Huisgemaakte citroentaart, coulis van rood fruit.
Ile Flottante, Crème Anglaise, Praliné & Ahornsiroop.
Mousse en Symbiose, Caramel Beurre Salé, Speculoos biscuit.
© Copyright – Le Mucha – TVA: 0421422735 – Powered by RestoFactory