Business Lunch

Business Lunch
34,50

Elke lunch tijdens de week :
1 Hoofdgerecht + 1 Dessert naar keuze van het Menu BIB Gourmand

Mi-cuit zalmhart à l’Ostendaise, biologische wortelpuree.

Gebakken ossenhaas Mignon, Béarnaise Saus, Appel Allumettes.

Gestoofde Lamsbout, Gekonfijte Kersentomaten en Knoflook, Salie Jus.

Parelhoenfilet met Sinaasappel en Gember, Gemengde Salade, Rösti Aardappelen

*****

Mousse van donkere chocolade, karamel van gezouten boter, knapperig koekje

Nougat met gekonfijt fruit en frambozencoulis

Carpaccio van ananas, kaneel, limoensorbet