Tous les midis de la semaine :
1 Plat + 1 Dessert au choix dans le Menu Gourmand
Suprême de Pintade à Orange 2 Gingembre, Frites de Rösti,Salade Composée
Filet de Sandre Vapeur, Sauce Citronnée, Estragon, Purée de Carottes Bio
Mignon de Boeuf, Béarnaise Maison, P. Allumettes « Maison »
Cuisse de Canard Confite, Légumes de Saison, Jus de Veau à la Sauge
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Glace Caramel Beurre Salé « Maison »
Tiramisu
La Mousse au Chocolat Noir, Copeaux de Chocolat Blanc
Filet de Skrei « Vapeur», Purée d’Olives Vertes, Sauce Mousseline.
Mignon de Boeuf, Béarnaise Maison, P. Allumettes « Maison ».
Jambonneau d’Agneau Braisé, Légumes de Saison, Gousse d’Ail Confite.
Aiguillettes de Magret de Canard à l’Orange Sanguine, Pommes Amandines.
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Île Flottante, Crème Anglaise, Amandes Grillées.
Sablé Citron Meringué, Crunchy de Speculoos, Coulis de Cranberries.
Mousse au Chocolat Noir, Caramel Beurre Salé.
