Jazz Menu

Nieuwe datum voor onze jazzavonden feest:
Woensdag 16 juli 2025 om 20.00 uur

Michelin2025

Jazz Menu - 68,50€

Michelin2025

Binnenkort beschikbaar

Keuze uit :

Huisgemaakte vissoep, rouille, croutons, geraspte kaas.

Duo van Kroketten (Parmezaan en Grijze Garnalen), Gemengde Salade.

Rundscarpaccio BBB, Tonnato Saus, Grote Kappertjes, Radijs Brunoise

Verse & Gerookte Zalm, Groene Kruiden Vinaigrette, Parmezaanse Tuile.

*****

Gestoofde Lamsbout, Jus en Gekonfijte Knoflook, Pommes Amandines

Gebakken ossenhaasfilet Béarnaise, Appel Allumettes.

Achterkant van Schotse Zalm Ostendaise, Biologische Wortelpuree

Karbonade van Iberico varken, Patatas Bravas, Salade van citroenraket

*****

Mousse van donkere chocolade, karamel van gezouten boter, knapperig koekje.

Salade van lokale aardbeien, ijs van pecannoten, basilicum

Huisgemaakte Tiramisu